Вы могли так подумать, потому что либо Клюквин оговорился, либо бы не расслышали. На деле, Гермиона посоветовала использовать не Империус, а Импервиус (заклинание, насылаемое на предметы, что даёт им свойство отталкивания жидкостей)
Как по мне, Меропа Мракс умерла не только для того, чтобы облегчиться. (я такой человек, что во многих пытаюсь видеть больше хорошего) По моему она посчитала, что она одна не сможет нормально воспитать Тома. Поэтому она сдала его в детдом. И, поскольку она понимала, что никогда не увидиться с Томом, она не стала спасать себя при помощи магии.